À l’approche des beaux jours, les envies de fraîcheur gagnent les assiettes. Et s’il suffisait d’un simple bocal pour ...

Avant de vous confier notre recette de pâte à mochi parfaite, savez-vous ce que sont les mochis ? C'est une préparation à ...

Jean-Yves Meignen nous partage ses conseils pour réussir le semis des betteraves, de la préparation du sol aux variétés à choisir. Entre techniques et astuces pratiques, découvrez tout ce qu’il faut ...

La commission nationale chargée du suivi de la culture de la betterave sucrière a constaté, lors de visites d’inspection dans des parcelles à Ghardimaou et Oued Mliz (gouvernorat de Jendouba), ...

Des chercheurs de Microsoft ont inventé un système laser automatisé qui permet de conserver d’immenses quantités d'informations dans du verre sur des périodes extrêmement longues, allant jusqu'à plus ...

La betterave rouge ne se limite pas aux salades. Sa douceur naturelle et sa couleur intense inspirent aussi des desserts étonnants. Au restaurant La Table Saint Thomas à Reims, le chef Gérald Richard ...

Pierre Chrétien, agriculteur et président de la région Nord Littoral de la coopérative sucrière Tereos, a le sourire à l’heure du bilan de la campagne. Cette année, l’usine de Lillers a traité près de ...

Des vitrines vides, des panneaux « à louer », des pancartes rappelant jadis la présence d’une épicerie, d’un café… Dans Les Hauts-d’Anjou (Maine-et-Loire) comme dans nombre de territoires ruraux de ...

Partage : Accueil À table Légèrement sucrée, d’une belle couleur rouge grenat et des saveurs doucement terreuses, la betterave fait partie de ces légumes qui font facilement l’unanimité et elle mérite ...

L’association Berian propose une deuxième conférence dans le cadre de son cycle de soirées découvertes Les Vosges, terre de lacs. La rencontre sera consacrée aux lacs situés sur les hauteurs de La ...

Fondé en 1615, le marché des Enfants Rouges a été classé monument historique en 1982. En 2024, il se hissait à la 8e place du palmarès des 12 meilleurs marchés du monde par les Food & Wine’s Awards.

Vingt-cinq ans après, la troisième ville de France va-t-elle rebasculer à droite ? La majorité sortante tente de valoriser son bilan pour contrer la dynamique de Jean-Michel Aulas. Mais des pans ...