Les temps de trempage et de cuisson des haricots secs et autres légumineuses peuvent paraître longs. Ils sont pourtant essentiels pour les débarrasser de protéines potentiellement toxiques : les ...

En France, des millions de personnes mangent des haricots verts plusieurs fois par semaine, souvent sans y penser. Ce réflexe banal déclenche pourtant une série d'effets inattendus dans l'organisme.

« Mangez cinq fruits et légumes par jour. » Qui ne connaît pas la consigne ? Pourtant, d’après un sondage réalisé pour l’Interprofession française des légumes en conserve et surgelés (Unilet) en 2024, ...

Moins connus que leurs cousins rouges ou blancs, les haricots noirs méritent pourtant une place dans nos assiettes. Riches en fibres, protéines et antioxydants, ils favorisent la digestion, ...

Michel Piccoli et Stéphane Audran se donnent la réplique dans Noces Rouges qui sera diffusé lundi 16 mars 2026 à 20h55 sur Arte. Réalisé par Claude Chabrol en 1973, le film met également en lumière ...

Dimanche, les classes-orchestres de l’Aulne et de Spézet ouvriront le concert de l’Orchestre national de jazz à Ar Sterenn. Une opportunité unique pour ces jeunes musiciens. Les musiciens, qui ont ...

Les électeurs de Lac-des-Rouges-Truites (Jura) étaient appelés aux urnes ce dimanche 15 mars pour le premier tour des élections municipales 2026. Dans cette commune, une seule liste était candidate au ...

En France, la consommation de légumineuses atteint des niveaux alarmants : deux fois inférieure à la moyenne européenne, quatre fois en deçà des standards mondiaux. Ces graines nutritives, économiques ...

Un roc sur le Rocher. Installé depuis plus de deux mois à Monaco avec sa compagne et son fils, Wout Faes profite certes du cadre de vie chaleureux de la Côte d’Azur mais il relève surtout un défi ...

La participation de l'Iran à la prochaine Coupe du monde reste incertaine. Mais les tentatives de solution émergent dans les têtes des différents dirigeants, à commencer par le ministre des Sports ...

Découvrez quelles protéines végétales sont complètes, comment évaluer leur qualité et les associations simples pour couvrir tous vos besoins en acides aminés essentiels dans une alimentation ...

Tous les régimes à la mode (méditerranéen, Mind, Dash...) et nombre de nutritionnistes recommandent de manger davantage de fibres, précieux alliés pour une bonne santé. Mais ce n'est pas évident de ...