L’application Yuka a établi un classement des meilleures références de pâte à tartiner, mettant en avant des alternatives aux recettes simples. L’application Yuka a établi un classement des meilleures ...

Les protéines sont déjà consommées en quantité suffisante par la majorité de la population. Le véritable enjeu, selon les ...

À Salon de Provence, la cheffe Elsa Frachet fait vivre une cuisine de saison au restaurant L’Endroit. Elle y propose ...

De passage en France pour la promotion de son dernier livre, la star japonaise popularisée grâce à sa méthode de rangement, a ...

Dans une nouvelle étude parue le 25 mars 2026, l’Agence nationale de sécurité sanitaire des aliments (Anses) propose une ...

Une molécule essentielle loin des promesses miracles Toute plainte concernant la mémoire peut transformer le moindre titre de ...

Les temps de trempage et de cuisson des haricots secs et autres légumineuses peuvent paraître longs. Ils sont pourtant essentiels pour les débarrasser de protéines potentiellement toxiques : les ...

« Mangez cinq fruits et légumes par jour. » Qui ne connaît pas la consigne ? Pourtant, d’après un sondage réalisé pour l’Interprofession française des légumes en conserve et surgelés (Unilet) en 2024, ...

Moins connus que leurs cousins rouges ou blancs, les haricots noirs méritent pourtant une place dans nos assiettes. Riches en fibres, protéines et antioxydants, ils favorisent la digestion, ...

En France, la consommation de légumineuses atteint des niveaux alarmants : deux fois inférieure à la moyenne européenne, quatre fois en deçà des standards mondiaux. Ces graines nutritives, économiques ...

Les abonnés à l’option Tempo d’EDF surveillent de près la fin de la saison hivernale. Sur les 22 jours rouges prévus chaque année dans ce contrat d’électricité, plus de la moitié n’ont toujours pas ...