Les temps de trempage et de cuisson des haricots secs et autres légumineuses peuvent paraître longs. Ils sont pourtant essentiels pour les débarrasser de protéines potentiellement toxiques : les ...

Rien de tel qu'une poêlée de haricots verts pour accompagner vos plats du dimanche ! Les haricots verts se marient à merveille avec un bon poulet rôti ou un magret de canard au four. On vous donne ...

Faites chauffer l’huile d’olive dans une casserole à feu moyen, puis ajoutez l’oignon finement haché et faites-le revenir jusqu’à ce qu’il soit translucide. Incorporez l’ail écrasé et laissez cuire 30 ...

Partage : Accueil À table Légèrement sucrée, d’une belle couleur rouge grenat et des saveurs doucement terreuses, la betterave fait partie de ces légumes qui font facilement l’unanimité et elle mérite ...

Cette pièce de viande tendre et goûteuse fait changement de la bavette, sans en avoir le côté fibreux. Elle est polyvalente et peut être grillée ou cuisinée dans un mijoté.