En salade, en tartare, en carpaccio, en chips ou en smoothie, les betteraves ont toujours la cote. À racines rondes ou longues, de couleurs variées, ce légume-racine est plein de vitamines, potassium ...

Jean-Yves Meignen nous partage ses conseils pour réussir le semis des betteraves, de la préparation du sol aux variétés à choisir. Entre techniques et astuces pratiques, découvrez tout ce qu’il faut ...

Entre octobre et avril, les poireaux envahissent le frigo puis se fanent. Comment les congeler et les décongeler sans les abîmer pour en profiter tout l’été ? Les étals se vident, les prix baissent : ...

À l’approche de la date limite, de nombreux foyers hésitent entre jeter leurs œufs ou les mettre au congélateur. Que disent vraiment la science et les règles sanitaires sur ce geste anti-gaspillage ?

La betterave rouge ne se limite pas aux salades. Sa douceur naturelle et sa couleur intense inspirent aussi des desserts étonnants. Au restaurant La Table Saint Thomas à Reims, le chef Gérald Richard ...

La saison des poireaux approche. Ce légume peut poser des difficultés en matière de conservation mais se congèle et se décongèle plutôt bien à condition de respecter certaines étapes. L’arrivée ...

Partage : Accueil À table Légèrement sucrée, d’une belle couleur rouge grenat et des saveurs doucement terreuses, la betterave fait partie de ces légumes qui font facilement l’unanimité et elle mérite ...

Le rouge s’impose comme la couleur phare du moment. Christian Vierig / Getty Images Plus franc et flamboyant que jamais, le rouge s’impose comme la couleur phare du moment. Pour l’adopter sans tricher ...

D’ici quelques mois, nos Diables Rouges s’envoleront vers les États-Unis pour disputer la Coupe du Monde 2026. Mais où en sont les joueurs belges à 100 jours du coup d’envoi ? On fait le topo avec ...

A partir du 1er mars, une taxe de 2 euros par catégorie d’article est appliquée sur les petits colis de moins de 150 euros en provenance de pays hors Union européenne, principalement pour freiner la ...

Avant de vous confier notre recette de pâte à mochi parfaite, savez-vous ce que sont les mochis ? C'est une préparation à ...